کوفته تبریزی
کوفته تبریزی یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که به ویژه در شهر تبریز تهیه میشود. این غذا شامل توپکهای بزرگ و خوشمزهای است که از گوشت چرخکرده، برنج، لپه و ادویهجات معطر تهیه میشود و معمولاً با مواد داخلی مانند تخممرغ، سبزیهای معطر و مغز گردو پر میشود. کوفتهها در یک خورشت غلیظ و خوشعطر که شامل گوجهفرنگی و ادویههای مختلف است، پخته میشوند. طعم غنی و ترکیب بینظیر این غذا، تجربهای لذیذ و فراموشنشدنی را برای هر گردشگری به ارمغان میآورد و نشاندهنده هنر آشپزی ایرانی است. اگر به تبریز سفر کردید، حتماً باید این خوراکی خوشمزه را امتحان کنید!